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소금은 무슨소금 사용하는지..

작성자 조항* | 작성일시 2019-01-17 20:19 | 조회 132

청국장 주문 했습니다.

국산콩 사용해줘서 고맙고요 .소금은 무얼 쓰는지 궁금합니다.

개인적으로 국산천일염 이 좋은데 정제염(식염)을 사용하나요?


천일염은 80가지 미네랄을 포함하고요.

정제염은 소금이 아니라 염화나트륨(Nacl) 입니다. 나트륨,염소 외에 다른미네랄이 없습니다.

댓글 1 작성일시 최신순
 
운영* 06-0308:39
답변이 너무 늦어서 죄송합니다.
저희는 청국장에 국산 천일염을 사용하고 있습니다.
전남 신안군 임자도에 마하탑이라는 업체에서 간수를 뺀 소금을 받고 있으며 받은 후에도 다시 1년 정도 보관하여 간수를 제거하고 있습니다.
직접 방문하여 염전의 위생상태까지도 확인하고 가져온 소금이니 안심하고 드셔도 좋습니다.
항상 건강하세요.^^
 
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